Cómo cultivar perejil en casa – Si hay una planta sencilla de plantar en casa, tanto en maceta como en terreno, sin duda es el perejil. Anota los siguientes consejos prácticos: – Momento de la siembra: el perejil se puede sembrar en cualquier momento del año, pero las semillas germinarán antes si las plantas entre los meses de febrero y septiembre.
– Profundidad del terreno: las semillas de perejil se pueden plantar perfectamente en una simple maceta y hacer agujeritos de entre 1 y 2 centímetros de profundidad. Planta las semillas bien separadas unas de otras y asegúrate de que todas quedan bajo tierra.
Ten en cuenta que la planta del perejil necesita algo de espacio para crecer fuerte y sana así que no elijas una maceta demasiado pequeña. – Riego y temperatura: hasta que las semillas germinen, pulveriza con agua el mantillo o la tierra dos o tres veces al día procurando que el terreno esté siempre húmedo.
– Temperatura: la planta del perejil es muy resistente y llega a aguantar perfectamente temperaturas bajas de hasta 5 grados y temperaturas altas de más de 30 grados centígrados. De todas formas, si cultivas perejil en una maceta dentro de casa y puedes controlar que la temperatura esté entre los 20 y los 26 grados centígrados , antes germinarán las semillas y podrás recolectar tu cosecha de excelente perejil casero.
– Herramientas básicas: para cultivar tu propio perejil casero no necesitarás más que algunas herramientas básicas sumamente económicas: unas buenas tijeras para podar , una regadera, una pequeña pala, un aspirador de agua y de polvo si plantas el perejil en el huerto, etc. 
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¿Cuándo sembrar el perejil?
En resumen – ✦ En climas muy fríos , sembrar el perejil cuando pasen las últimas heladas primaverales o hacerlo en zona protegida. ✦ En zonas templadas se puede sembrar en cualquier época del año. ✦ En regiones con veranos muy calurosos , se debe sembrar en primavera o en otoño.
Si no hay heladas, en invierno también. ✦ En climas con inviernos duros y veranos calurosos , sembraremos el perejil pasadas las últimas heladas primaverales o unos dos meses antes de las primeras heladas otoñales.
Hasta aquí este artículo sobre la época de siembra del perejil. Si estas indicaciones no son válidas para el clima de tu zona, háznoslo saber a través de nuestras redes sociales y te ayudaremos a elegir el mejor momento. CÓMO SEMBRAR PEREJIL Ya sabes cuando, ahora mira que cosas debes tener en cuenta para sembrarlo correctamente..
¿Cómo hacer la siembra del perejil al aire libre?
Humedad – Es muy importante tener en cuenta este factor. Si realizamos la siembra del perejil al aire libre y elegimos una época calurosa del año, tenemos que prestar especial atención a la humedad de la tierra. Una vez que depositemos las semillas en ella, y mientras las plantas sean pequeñas, debemos regar con mucha frecuencia.
- Tanto como sea necesario para mantener la tierra húmeda en superficie;
- ¿Tan importante es? Sí, es determinante, porque la siembra ha de ser muy superficial y, como sabemos, la primera capa de tierra es la que más castiga el sol, donde antes se evapora el agua y rápidamente se convierte en polvo;
Si esto ocurre cuando las semillas de perejil están germinando o las plantas aún no tienen suficiente raíz, es posible que se echen a perder. Entonces, si sembramos en época de calor y tiempo seco, debemos asegurarnos de que podremos estar pendientes de los riegos, sino lo más seguro es que el cultivo fracase.
¿Cuáles son los usos del perejil?
Usos y propiedades – El perejil es una de las plantas que más usos tiene en la cocina, se utilizan sus raíces, tallos, hojas y semillas. Se puede utilizar en sopas, pastas, ensaladas, pescados. e incluso para la decoración de platos. Sus semillas se usan para la preparación de platos como curry, ya que al machacarlas y prepararlas se obtiene un sabor exquisito. Entre sus beneficios se encuentran:
- Antioxidante : Contiene una alta dosis de betacaroteno y vitamina C, que ayudan en la prevención del cáncer y problemas del corazón.
- Diurético : Previene la retención de líquidos y está indicado en las dietas de adelgazamiento, ya que es un potente eliminador de grasas.
- Digestivo : Facilita la expulsión de gases, además de tener un alto contenido en fibra.
- Afrodisíaco : Indicado principalmente para las mujeres por su riqueza en fitoestrógenos y sus efectos tonificantes sobre el útero.
¿Cómo germinar las semillas de perejil?
Frío vs. calor – Concretemos un poco más. Las semillas de perejil suelen germinar con dificultad, por tanto, trataremos de favorecerlo en la medida de lo posible. ¿Qué significa esto? Pues que sembraremos cuando las temperaturas sean agradables, tanto la del suelo como la del aire —a menos que realicemos una siembra protegida.
